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千年邯郸——曲周曲面

千年邯郸——曲周曲面

邯郸这座存在了千年的古城,是秦始皇的出生地,是赵国的国都,曾经还一度成为北方的经济中心,可是如今已经没落了,连个二线城市都算不上,虽然经济没落,但美食可没有。

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鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼

玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。

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中国内蒙古和河北在蒙古国举办文化旅游及美食推介会

中国内蒙古和河北在蒙古国举办文化旅游及美食推介会

中国内蒙古自治区和河北省3日在乌兰巴托举办文化旅游及美食推介会,向蒙古国民众介绍两省区的风土人情、历史文化、自然景观和精品旅游线路,并邀请蒙古国朋友品尝了中国特色美食。

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廊坊香河肉饼

廊坊香河肉饼

香河肉饼是河北小吃之一,是河北省香河县特产,也被称为京东肉饼,已有二百多年的历史,其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。

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抓炒全鱼

抓炒全鱼

抓炒全鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。以鲤鱼为主料,辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成。

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七汲全羊宴

七汲全羊宴

无极县七汲村的“全羊宴”远近闻名,厨师根据羊的各部肌肉、内脏组织的不同,用不同的烹调方法,做出色、香、形、味各异的各种菜肴。

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正定八大碗

正定八大碗

满族八大碗是满族人家最平常的菜肴,早先的满族八大碗只在满族人家食用。清朝乾隆期间,正值鼎盛时期。

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黄粱梦小米

黄粱梦小米

黄粱梦小米起源于唐代,邯郸县属温带大陆性季风气候,四季分明,雨热同季,光照充足土层深厚,质地偏砂,肥力中等,生产水平较高。

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柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝,且皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿

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张家口莜面

张家口莜面

莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离 ,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。

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